Un mûrissement naturel. Une production durable.

Les fruits d'origine suisse offrent une grande diversité de variétés et de saveurs:

• Fruits à pépins: pommes, poires
• Fruits à noyau: cerises, pruneaux, abricots, mirabelles
• Baies: fraises, framboises, mûres, raisinets, groseilles à maquereau, myrtilles, cassis
  

Des pommes croquantes de Thurgovie aux abricots du Valais mûris au soleil: les sites privilégiés et le climat unique de la Suisse, ainsi qu'une tradition et un savoir séculaires confèrent aux fruits helvétiques leur arôme incomparable. Fraîcheur, variété et authenticité: la Suisse a bon goût.

Fraîcheur et trajets courts
Comme ils n'ont pas été transportés sur de longues distances, les fruits suisses arrivent dans le commerce particulièrement frais.

Production durable

L'arboriculture fruitière suisse mise souvent sur des méthodes de culture respectueuses de l'environnement et des normes de qualité strictes.

Traçabilité
Chaque fruit peut être tracé jusqu'à l'exploitation où il a été produit.

Normes environnementales et sociales élevées
La production arboricole, qui a pour pilier l'environnement, la biodiversité et des conditions de travail justes, respecte les directives PER suisses et va souvent au-delà.

Saveur et diversité des variétés
Les fruits suisses sont récoltés à leur pleine maturité et convainquent par leur saveur entière et typique de la variété.

Souveraineté alimentaire
Les fruits suisses contribuent à l'autosuffisance et renforcent la résilience de la filière alimentaire.

L'arboriculture fruitière suisse satisfait aux prestations écologiques requises (PER) et repose sur l'harmonie avec la nature. Le programme sectoriel "Durabilité des fruits" prévoit des mesures supplémentaires pour une culture encore plus durable. Il s'applique aux fruits à pépins ainsi qu'aux cerises et aux pruneaux et prévoit neuf champs d'action dans les trois domaines de la durabilité. 

• Rotation des cultures et protection des sols: Culture respectueuse pour éviter l'érosion et la perte de sol.
• Biodiversité: Les exploitations fruitières comprennent au moins 3,5% de surfaces de promotion de la biodiversité.
• Protection phytosanitaire: Utilisation réduite et ciblée de produits ménageant les auxiliaires.
• Eau: Irrigation efficace, préservation des réserves et de la qualité de l'eau.

La consommation de fruits suisses renforce le tissu économique régional et est créatrice d'emplois.

• Soutien aux exploitations locales: Les producteurs·trices de fruits suisses tirent leurs revenus du marché.
• Emplois dans le pays: De la culture à la transformation en passant par la récolte, de nombreux emplois sont créés.
• Tissu économique régional: L'emballage, le transport et la transformation sont généralement effectués localement.

Produit naturel saisonnier, les fruits suisses sont disponibles frais aux périodes suivantes:

• Pommes: toute l'année 
• Poires: d'août à avril 
•  Cerises: de juin à juillet
• Abricots et pruneaux: de juillet à septembre
• Baies: d'avril à octobre

La qualité et l'origine des fruits suisses sont contrôlées en permanence:

• Contrôles de production: effectués par des services de contrôle certifiés et des organisations reconnues comme Agrosolution, ProCert, Qualiservices ou SQS.
• Documentation: enregistrement complet de toutes les étapes de production.
• Certification: Suisse Garantie garantit que seules des matières premières suisses sont utilisées et que la transformation est entièrement réalisée dans le pays.
• Sanction: les exploitations qui ne se conforment pas aux exigences perdent leur certification. Une véritable protection pour les consommatrices et consommateurs.