Sprunglinks

Topnavigation

Branchen

Natürlich gereift. Nachhaltig produziert.

Schweizer Obst steht für Frische, Qualität und Nachhaltigkeit. Kurze Transportwege und sorgfältiger Anbau nach strengen Standards bewahren Qualität und Aroma, während jahrhundertealte Traditionen und moderne Innovationen für eine saisonale Vielfalt sorgen. Das alles ergibt bestes Schweizer Obst mit besonderen inneren Werten.

Herkunft & Vielfalt

Obst aus der Schweiz bietet eine grosse Sorten- und Geschmacksvielfalt:

  • Kernobst: Äpfel, Birnen
  • Steinobst: Kirschen, Zwetschgen, Aprikosen, Mirabellen
  • Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren, Cassis

Beste Lagen und einzigartiges Klima sowie jahrhundertelange Tradition und Wissen verleihen Schweizer Obst sein unverwechselbares Aroma – von den knackigen Thurgauer Äpfeln bis zu den sonnengereiften Walliser Aprikosen. So schmeckt die Schweiz – frisch, vielfältig und authentisch.

Qualitätsvorteile gegenüber Importprodukten

Frische & kurze Wege
Schweizer Obst gelangt ohne lange Transportwege besonders frisch in den Handel.

Nachhaltige Produktion

Schweizer Obstbau setzt oft auf umweltschonende Anbaumethoden und strenge Qualitätsstandards.

Rückverfolgbarkeit
Jede Frucht kann bis zum Betrieb zurückverfolgt werden.

Höhere Umwelt- & Sozialstandards
Der Anbau erfolgt nach Schweizer ÖLN-Richtlinien und oft darüber hinaus. Umwelt, Biodiversität und faire Arbeitsbedingungen sind zentral.

Geschmack & Sortenvielfalt
Schweizer Obst wird zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und überzeugt mit vollem, sortentypischem Geschmack.

Ernährungssouveränität
Schweizer Obst trägt zur Selbstversorgung bei und stärkt die Resilienz der Nahrungsmittelkette.

Nachhaltigkeit

Schweizer Obstbau erfüllt den Ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN) und arbeitet im Einklang mit der Natur. Die Branchenlösung «Nachhaltigkeit Früchte» sieht zusätzliche Massnahmen für noch nachhaltigeren Anbau vor. Das Programm gilt für Kernobst sowie Kirschen und Zwetschgen und sieht 9 Handlungsfelder in allen drei Bereichen der Nachhaltigkeit vor. 

  • Fruchtfolge & Bodenschutz: Schonender Anbau zur Vermeidung von Erosion und Bodenverlust.
  • Biodiversität: Mindestens 3.5 % der Fläche für Obstbetriebe sind Biodiversitätsförderflächen.
  • Pflanzenschutz: Reduzierter, gezielter Einsatz nützlingsschonender Mittel.
  • Wasser: Effiziente Bewässerung, Rücksicht auf Wasserreserven und -qualität.

Soziale & wirtschaftliche Wirkung

Der Konsum von Schweizer Obst stärkt regionale Wirtschaftskreisläufe und sichert wertvolle Arbeitsplätze.

  • Unterstützung lokaler Betriebe: Schweizer Obstproduzierende erwirtschaften ihr Einkommen am Markt.
  • Arbeitsplätze im Inland: Vom Anbau über die Ernte bis zur Verarbeitung entstehen zahlreiche Arbeitsplätze.
  • Regionale Wirtschaftskreisläufe: Verpackung, Transport und Verarbeitung erfolgen meist regional.

Saison & Verfügbarkeit

Schweizer Obst ist ein saisonales Naturprodukt – frisch aus der Schweiz erhältlich von:

  • Äpfel: ganzes Jahr 
  • Birnen: August bis April 
  • Kirschen: Juni bis Juli
  • Aprikosen & Zwetschgen: Juli bis September
  • Beeren: April bis Oktober 

Kontrolle & Rückverfolgbarkeit

Die Qualität und Herkunft von Schweizer Obst wird laufend kontrolliert:

  • Produktionskontrollen: Durch zertifizierte Kontrollstellen und anerkannte Organisationen wie Agrosolution, ProCert, Qualiservices oder SQS..
  • Dokumentation: Lückenlose Aufzeichnung aller Produktionsschritte.
  • Zertifizierung: Suisse Garantie garantiert, dass nur Schweizer Rohstoffe verwendet werden und die Verarbeitung vollständig in der Schweiz erfolgt.
  • Konsequenz: Nichtkonforme Betriebe verlieren die Zertifizierung – für Konsumentinnen und Konsumenten ein echter Schutz.