Horticulture suisse: une origine et une qualité contrôlées

Les produits horticoles suisses proviennent d'exploitations locales et bénéficient ainsi du climat et de sols propres au pays, ainsi que du savoir-faire de professionnel·les qualifiés.

Parmi les nombreuses cultures en présence, on compte des plantes ornementales, des plantes vivaces, des roses, des arbres fruitiers et des arbustes d'ornement, ainsi que des plantes de pépinière robustes. Des espèces que l'on peut admirer dans les jardins, les parcs et les espaces verts et qui témoignent d'une tradition horticole bien vivante.

Trajets courts: L'absence de long transport est bénéfique à la fois à la vitalité des plantes et à l'empreinte carbone.

Traçabilité et origine contrôlée:
Pour garantir la provenance de chaque plante suisse, on documente rigoureusement les mesures culturales, les substrats, l'irrigation et l'entretien.

Normes strictes en matière de substrats, de protection des plantes et de fertilisation:

•  substrats de qualité avec le moins de tourbe possible
• fertilisation adaptée aux besoins, basée sur des analyses de laboratoire régulières
• utilisation d'auxiliaires et de stimulateurs de défenses naturelles plutôt que de produits phytosanitaires chimiques
• pas de pesticides interdits en Suisse

Production écologique et peu énergivore:
Dans l'optique d'améliorer en permanence leur efficacité énergétique et de réduire leurs émissions de CO₂, de nombreuses exploitations recourent à des méthodes ménageant les ressources et privilégient une utilisation responsable du sol ainsi que le travail manuel.

Promotion de la biodiversité:

• vastes assortiments afin de protéger les pollinisateurs pendant une grande partie de l'année
• culture d'espèces non invasives, qui ne menacent pas la flore indigène
• sélection de plantes adaptées au climat suisse
  
  

Organisation moderne et équitable:
Les conditions de travail de tous les collaborateurs et collaboratrices (y compris les saisonniers et saisonnières) sont soumises à la loi suisse.

Réduction du plastique et recyclage:
De nombreuses exploitations misent sur des plateaux réutilisables tout en optimisant leurs processus de recyclage.

Les produits horticoles suisses répondent aux exigences de la marque Suisse Garantie: origine contrôlée, processus transparents et production écologique.

À cela s'ajoutent d'autres avantages environnementaux:

• exploitation respectueuse du sol et utilisation efficace des ressources
• promotion de la biodiversité grâce à des assortiments variés et adaptés aux conditions locales
• utilisation de substrats à teneur réduite en tourbe
• systèmes de production efficients sur le plan énergétique
• circuits locaux et transports courts

La production horticole crée des emplois, dans les pépinières et ailleurs, et favorise l'attractivité de la région.

• Places d'apprentissage de haut niveau
• Préservation du savoir-faire horticole
• Renforcement du tissu économique local
• Jardins, communes et espaces verts où il fait bon vivre

Les produits horticoles suisses sont disponibles toute l'année, mais le type de culture varie selon la saison.

Printemps: plantes en pot, plantons, plantes vivaces
Été: plantes à massifs et de balcon, plantes vivaces variées
Automne: arbustes, rosiers, plantes de pépinière
Toute l'année: plantes d'intérieur et plantes robustes en conteneur

Avec Suisse Garantie, les exploitations doivent se soumettre à des contrôles réguliers et documenter rigoureusement toutes les étapes de production.

• Contrôles des exploitations par des organismes indépendants parfois combinés avec des contrôles SwissGAP
• Documentation des substrats, des mesures culturales et de la protection des plantes
• Traçabilité de l'origine de chaque plante
• Possibilité d'utiliser la marque de garantie uniquement si la production est effectuée intégralement en Suisse