Schweizer Rapsöl – nachhaltig, regional, nachvollziehbar.

Schweizer Raps und Ölsaaten werden in kleinen Parzellen und vielfältigen Landschaften angebaut. Die Sortenwahl richtet sich nach den besonderen regionalen klimatischen Bedingungen der Schweiz sowie den Anforderungen der Verarbeitungsbetriebe. Die Vielfalt reicht von klassischem Raps über Sonnenblumen bis zu weiteren Saaten wie Leindotter oder Hanf, die neue Impulse in der Küche und im Markt setzen.

Alle verwendeten Saaten sind gentechfrei und stammen aus zertifiziertem Saatgut – gesundheitliche und pflanzenbauliche Kriterien werden von Anfang an berücksichtigt.

Frische & kurze Wege:
Die Pressung erfolgt rasch nach der Ernte, in der Nähe des Anbauorts. Das sichert Qualität, Aroma und Nährstoffe.

Rückverfolgbarkeit:
Vom Feld bis zur Flasche: Die Herkunft ist bei Suisse Garantie jederzeit nachvollziehbar.

Hohe Standards:

• Keine Gentechnik – weder im Anbau noch in der Verarbeitung
• Kein Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ab Beginn der Blüte
• Zertifiziertes Saatgut
• Keine Abholzung oder Brandrodung für Flächengewinnung

Anbaubedingungen:

• Kleinstrukturierte Betriebe mit regionaler Verwurzelung
• Einhaltung strenger Abstände zu Gewässern, Biotopen und Wohngebieten
• Vielfalt in der Landschaft statt Monokultur

Der Anbau erfolgt nach den Vorgaben des Ökologischen Leistungsnachweises (ÖLN). Das bedeutet:

• Extensive Produktion mit tiefen Düngernormen
• Strenge Fruchtfolge- und Anbauregeln
• Restriktiver Einsatz von Pflanzenschutzmitteln
• Keine Pflanzenschutzmittel während der Blüte zum Schutz der Bestäuber
• Schutz von Böden und Gewässern
• Verzicht auf importierte problematische Rohstoffe

Die Produktion erfüllt ökologische, soziale und gesetzliche Anforderungen

• kontrolliert und nachvollziehbar.

• Regionale Wertschöpfung: Vom Anbau bis zur Pressung bleibt die gesamte Verarbeitung in der Schweiz.
• Arbeitsplätze in der Landwirtschaft und Verarbeitung: Die Ölsaatenproduktion sichert Einkommen für Familienbetriebe und regionale Ölmühlen.
• Erhalt landwirtschaftlicher Vielfalt: Der Anbau von Raps & Co. trägt zur Fruchtfolge und zur Bodenfruchtbarkeit bei.
• Pflege des Kulturlands: Der Blütenflor ist Teil der Identität unserer Landschaften – und eine wertvolle Bienenweide.

Schweizer Raps wird in der Regel im Herbst ausgesät und im Hochsommer geerntet. Die Verfügbarkeit des Öls ist ganzjährig gewährleistet, da die Verarbeitung in Intervallen erfolgt. Durch die saisonale Ernte und regionale Verarbeitung ist die Frische besonders hoch.

Suisse Garantie verpflichtet zu vollständiger Rückverfolgbarkeit und regelmässiger Kontrolle.

So funktioniert die Kontrolle:

• Betriebskontrollen: Alle Anbau- und Verarbeitungsbetriebe werden jährlich überprüft.
• Zertifizierungsstellen: Unabhängige Stellen wie ProCert oder bio.inspecta führen die Kontrollen durch.
• Dokumentation & Transparenz: Saatgut, Düngung, Pflanzenschutz, Ernte und Verarbeitung – alles wird erfasst.
• Ausschliesslich Schweizer Rohstoffe: Rapsöl mit der Auszeichnung Suisse Garantie stammt zu 100 % aus der Schweiz und wird vollständig im Inland verarbeitet.
• Konsequenz: Wer die Anforderungen nicht erfüllt, verliert die Garantie Marke.